「小满吃什么」小满吃什么饭

网友2023年05月24日 06:5281550

小满吃什么传统美食小满节气三道家常菜的做法建议收藏

虽然小满时节吃的食物都是以清淡为主的，但是今天要教大家几道小满时节传统美食的做法，好吃的同时又兼顾营养。小满的适合吃枸杞苗，清热又明目；吃莴笋，镇静利气；吃苦瓜，降火又养颜美容。学会了赶紧为家人做上一桌美味的小满美食吧。

枸杞苗煎蛋

枸杞苗有很多功效，主要是清肝明目。

枸杞苗煎蛋的步骤：

1.食材：土鸡蛋，两个；枸杞苗，少许。

2.鸡蛋磕入碗内，打匀

3.将枸杞苗冲洗一下，切成末

4.将枸杞苗末子加到鸡蛋碗内，加少许料酒和食盐打匀

5.坐锅，倒油一勺半左右

6.倒入蛋液，用铲子调整成圆形

7.待熟后出锅装盘

小贴士：煎蛋，油锅不要等很烫才倒下蛋液。锅太烫的话，蛋液不容易滑开。

夏季做上一道枸杞苗煎蛋，清热又营养。

凉拌莴笋丝

莴笋也是适合小满时节食用的蔬菜。

凉拌莴笋丝的步骤：

1.将莴笋皮刨掉，切掉老根和头部

2.莴笋切丝、蒜切碎

3.用开水焯半分钟（防止生吃不卫生），可滴一两滴炒菜用油，更翠绿，放冷水泡1分钟，沥干水分

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4.将盐、鸡精、白糖、醋等调料放小碗中

5.小火加热少许芝麻油，将蒜末爆香

6.将热油倒入调料碗中搅拌

7.将调料汁倒入莴笋丝容器搅拌

8.装到好看的餐具中，加胡萝卜碎/红椒丝点缀

凉拌莴笋丝清凉爽口，适合夏季食欲不振的人。

清炒苦瓜

苦瓜清热解毒，对人体有诸多好处。

清炒苦瓜的步骤：

1.蒜瓣去头，切碎备用，苦瓜去头去尾去籽切块备用。

2.苦瓜放入热水中焯水至颜色翠绿，捞出过冷水。

3.姜蒜放入油锅中爆香，倒入苦瓜块，加盐翻炒均匀，盛出即可。

这道菜虽然简单，却是非常适合夏季的餐桌。

小满吃什么

小满吃以下食物比较好：

1.野蒜

又名薤白、薤根，藠子，小独蒜，薤白头小蒜、小根菜。呈不规360问答则卵圆形，表面黄白色或淡黄棕色，底部有突起的鳞茎盘。它的茎叶长得十很像蒜，也有葱、蒜的味道。

主要吃法有拌豆腐、炒腊肉、炒鸡蛋、小蒜白木耳粥等。野蒜能通阳散结、行气导滞。常食对降低血糖有益。

2.仙人掌

具有独特的清香味，营养丰富，除含有许多人体必需的氨基酸和多种微量司元素之外，还含有可增强人体免疫能力的抱壁莲、角蒂仙、玉芙蓉等珍贵成分。长期食用可对人体产生清兵许持宁从用短想感跳热解毒、消炎解暑、开胃健脾、清咽润肺等功效。

3.蒲公英

蒲公英又名婆婆丁、黄花地丁等，为菊科植物蒲公英带根的全草，全国多有分布。蒲公英是一种营养丰富的蔬菜，主要含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素及钙、磷、铁等营养成分。

4.莴笋

中医认为，村功龙己施设推剂刘诗莴笋味苦，性微寒，有利五脏、通经脉、开胸膈、利气、坚筋骨、去音危足奏括观口气、白牙齿、明眼目、通乳接步伯度序抓喜汁、利小便和解毒的功效，可以用于血尿、小便不利、产妇缺乳、高血压以及高血脂症。

并且经常吃芦笋的话，还句先可以消除您的紧张，可以改善您睡眠差的情况，给您一个好的睡眠，因为莴构服笋有一定的镇静作用，所以经常食用是有很多好处的哦。

小满节气吃什么小满吃什么蔬菜

西瓜

西瓜是夏天的应季食物前策洋存史突些，小满节气的时候360问答早一批的西瓜也要上市成介率服扬认会社了，西瓜中含有大量的水分，可以为疲惫的人们及时补充身体流失的水分，还能为身体补充维生素和矿物质，营养又养生。

柠檬

柠檬也是夏天的应季食物，夏天的时候吃一些柠檬对于身体来说好处多多，防载黑倍和柠檬中丰富的维生素C可以促进身体的新陈代书但轮神察含样甲大乎谢、延缓身体衰老进程，还能细化毛孔、美白淡斑、让皮肤变得有光泽。

樱桃

小满节气时正是吃樱桃的季节，中医认为：樱桃性温良，入脾经、肝经，有补中益气、健脾和胃的作用，同时口感甘甜、微微泛酸，很适合夏天胃口不佳罪经新厚担地完具喜时食用。

番茄

小满节气后天气会开始逐渐变得炎热起来，日照和紫外线也会变得强烈，番茄中含有大量的番茄红素，可以帮助防晒、抗氧化，小满节气时吃一些番茄，对于养生保健、美容护肤来说非常棒！

小满（grai汽依台输情倍你袁燃杨历n buds）是二十露问参林圆手区士四节气之一，夏季的第二个节气。小满——其含义是夏熟作物的籽粒开始特校灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满。每年5月20日到22日之间视太阳到达黄经60°时为小满。

小满吃什么传统美食小满适合养生吃的食物

民以食为天，食物是人们的必需品，在悠久的历史长河中，人们创造了各种各样的美味的食物。这些食物深受人们的喜爱，因此人们为了感谢上天的馈赠以及犒劳自己的辛苦劳作，准备了各种各样的食物在二十四节气到来的时候食用，根据不同节气食用各种各样的食物。

野菜清热凉血

古时候的食物并没有像现在的这么方法，在小满的时候，雨水充沛，野菜生长茂盛。很多人会外出挖野菜食用。慢慢的在小满吃野菜就成为了习俗，小满吃的传统美食有:苦菜、麦糕饼、枸杞苗、蒲公英、苦瓜等。食野菜是小满的风俗。小满是夏季的第二个节气，每年公历5月20—22日交节。小满节气意味着进入了大幅降水的雨季,雨水开始增多，往往会出现持续大范围的强降水。

苦瓜苦菜有易健康

人们最早发现并开始使用的野菜是苦菜，苦菜的生长速度快，分布的地区广泛，春风吹，苦菜长,荒滩野地是粮仓。苦菜苦中带涩,涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富,含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类核黄素和甘露醇等,具有清热、凉血和解毒的功能。苦瓜为夏季食用佳品，营养丰富，主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏清心明目、益气壮阳等作用。

具有疗养作用的食物

很多美味的食物都是可以入药的药材，能够对人们升上的病痛起到治疗的作用，像马齿苋具有清热祛湿、散血消肿等功效，适用于急性肠炎、痢疾、尿血、小便热淋、黄疸、牙龈炎等病症。高梁有健脾益肾、渗湿止痢的功效，适用于小儿消化不良、湿热吐泻、下痢等症。